いわし梅煮　熱まわりのよい鍋レシピ

・いわし梅煮　材料（4人分）

いわし　　　　　　　　　　　　　4匹
しょうが　　　　　　　　　　　　適量
梅干　　　　　　　　　　　　　　3個
しょうゆ　　　　　　　　　　　大匙2
酒　　　　　　　　　　　　　　大匙2
みりん　　　　　　　　　　　　大匙1
砂糖　　　　　　　　　　　　小さじ2
味噌　　　　　　　　　　　　　大匙2
水　　　　　　　　　　　　　　150ｃｃ


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・いわし梅煮 作り方

1.　鍋にしょうがの薄切りと水、みりん、しょうゆ、砂糖味噌、酒を入れ、一煮立ちさせ梅干を加えます
2　.いわしは頭を落とし、はらわたを取って鍋に入れ、落とし蓋をして、時々煮汁をかけながら弱火で煮ます


いわし梅煮はアムール浅型25ｃｍのレシピです
テフロン鍋も取り揃えています　プロ・サス

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レシピはの提供です

ステンレス鍋