ロールキャベツと野菜のスープ煮　熱まわりのよい鍋レシピ

・ロールキャベツと野菜のスープ煮　材料（5人分）

キャベツの葉　　　　　　　　　　　　　　　　8枚
ひき肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　400ｇ
塩、コショウ、ナツメグ　　　　　　　　　各少々
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　大1個
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個
パン粉　　　　　　　　　　　　　　2分の1カップ
にんじん　　　　　　　　　　　　　　　　　 　70ｇ
トマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　70ｇ
セロリ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　70ｇ
ローリエ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2枚
水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6カップ


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・ロールキャベツと野菜のスープ煮 作り方

1.　キャベツは1枚づつ軽くゆで、包丁で芯を薄く削ぎとります
2.　ひき肉と玉ねぎのみじん切りに卵、パン粉を混ぜ合わせ、塩、コショウ、ナツメグで調味しさらに混ぜ合わせ、
　　キャベツの葉で包みます
3.　鍋にロールキャベツを並べ、隙間に大きめに切った野菜をきっちり詰めます。ローリエ、水固形スープの素を加えて
　　30分ほど煮込みます

ロールキャベツと野菜のスープ煮はアムールシチューポット　オブジェ深型鍋のレシピです

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ステンレス鍋