カクテルと酒の道具

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当店について

バーマンに愛され使い込まれてきた日本製業務用ステンレス製品は、機能性と美しさと
耐久性に優れた品々です
憩いのひと時を快適に過ごすため工夫を重ねた酒の道具は、ご家庭でもお客様のもてなしや
素敵なくつろぎのお手伝いをします
業務用のほかに、マストラッド社のカラフルなプラスチックや
飲み物の味わいを活かす、国産チタンの品も取り揃えました

カクテルと酒の道具は、職人さんたちが機械を併用して手作業を積みかさねでき上がります
同じ製品も詳細に比べたら、2つとして同じ仕上がりの品は無いかもしれません
金属を曲げ、切断、溶接、研磨、洗浄、包装する職人さんたちのぬくもりを、お楽しみいただけたら幸いです

調理器具と生活雑貨＞＊現在地

アイスペールとウォーターピッチャー

アイスペール10種類は、オールステンレス製でクールなデザイン。氷が溶けにくい
ステンレス二重構造で、おいしいロックに水割り、カクテルが楽しめます
水差しはウォーターピッチャーの他に小型、大型のポットもご紹介しています

カクテル用品 シェイクからステア用、美しい色合いのカクテルを作るための道具です お客様の視線を意識した仕上がりの光沢 シンプルデザインの業務品です こだわりの品としてご家庭でもご愛用ください

カクテルピン カクテルを美しくまとめる

ワイン用 氷を入れて冷やしても外壁に結露がなく テーブルがぬれにくいワインクーラー カラフルなグラスマーカーが、ホームパーティを華やかに演出します

ワインラック ワインホルダーとして 中国製

栓抜き、マドラー、スキットル、酒ボトル 蒸留酒をカクテルやロック、水割りやお湯割りで 楽しみ、醸造酒をおいしくいただく ステンレスとチタン素材の品です

スキットル アウトドアに 携帯用のスピリッツ入れ ちょっと上品なステンレス製 7種と皮袋

サーバーケトル1.4L グラスに注ぎやすい小型 ジントゥディや ホットウィスキーに

タンブラー、マグカップ、小型ケトル

金属製ですが、二重構造で外壁と内壁の間に空間がありますので、飲み物の熱がダイレクトに外
壁に伝わりませんので
結露の心配が無く、コースターやテーブルが濡れることも少なく
冷たいものでも熱い飲み物を入れても、マグ、タンブラーを安心して持つことができます

＊マグやタンブラーに熱い飲み物を入れるときは、容量の7割くらいが目安です。断熱効果がありますので、多少の時間は保温保冷効果が
あります。容量によりビール、お湯割り、水割り、ロックのグラスとして使い分けてください
チタン製は軽くて飲み物のおいしさを引き立て、ステンレス製は高級感のある品です

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店長休日日記

カクテル用品
2/18
　ログを見ていると季節の変化がわかります。カクテル用品のアクセスが伸びる日が、時々現れるようになり春も近
　いようですので、ページの画像を増やそうかな〜自宅から酒をかき集めたり、撮影用のグラス買ったりと準備は進んでいる
　のですが〜

6/14
よその厨房用品商社の若い人が遊びに来て、取引先のカタログ見ながら「これは定番だからどこでも在庫しているよ。これは
うちのところが開発したんだ」とか丁寧に解説してくれましたが、さすが専門的なものがありますので、売ってる本人なのに
なんに使うか分らないものもあるようです「定番なんだけど、これどうやって使うんだろ〜」と指差したのがストレーナーです
スタンダードカクテルのマテー二などはミキシングカップに材料を入れバースプーンでかき混ぜるわけですが、これをグラスに注ぐ
ときミキシングカップから氷が落ちないようにするフタだったんですね〜矢来ミキシングカップに合うように出来ています

7/26　新UPスクイザー
カクテルにこだわりのある人はご興味をもっていただけるかもしれません
この商品は多分日本で年間数百個（あるいは数十個）くらいしか需要が無いかもしれません。私が見た限りではこれを磨き上げるのは
とても技術がいります。おもしろい一品です

8/21
当店の宣伝の小さく入った（無料だった）地方女性誌創刊8月号のサンプルが届きました。カクテルは女性にも静かなブームらしく、
当店でもシェーカーやメジャーカップ、ステア用品セットも、お買い上げいただいています

8/28
小さなポットとかスキットルなどは液量オンスで表示される場合もあります
1オンスはアメリカで29.6ミリリットル、イギリスで28.4ミリリットルらしいのですが〜日本では約30ミリリットルが通用しているようです
ですから当店メジャーカップ2サイズ共に30ミリリットルが計れるようになっています
ウイスキーなどでは1オンスなどと呼ばずシングル、2オンスなどと言わずダブルがふつうかもしれません

ワインクーラー
6/17　アイスバケット5Lフタなし：ワインクーラー兼用
業務用の氷入れなのですが大きいんですよね。ワインを2本冷やすこともできます。ワインクーラーとしてご利用の方に、
フタは必要ないだろうと「1カートンの半分はフタ無しにしてください」と連絡して仕入れています。販売は大体これで
バランスが取れているようです

酒ボトル、スキットル、酒タンポ
18　2/25　・燗酒は酒タンポ
　「酒はなにが好き」って聞かれることがありますが〜いつでも美味しいのは程よい燗の日本酒と思います
　でも外では燗酒は飲みません。最近の飲み屋さんは大型化して建物は豪華なんですがね〜酒の燗はデリケートですから
　飲兵衛は他人に燗なんか任せられませんからね

4/9
　テレビではお花見真っ盛りです。スピリッツの携帯でしたらステンレススキットルでしょう、ただ海や海岸でのご使用は錆を誘発する
　恐れがありますので、お勧めしません

4/23　スキットル
　芽吹く梢の隙間から青空広がり、斜面にはゼンマイのお宝、丘陵は気分がいいですね〜。一服つけたら杉林のワラビにとりかかり
　ましょうか、さわやかな風が吹きぬける岩にこしかけ、風景を愛でながらの水割りも楽しみです

6/6　チタン酒ボトル
お燗をした紹興酒も好きで醸造酒の古酒にあこがれがあり、チタン酒ボトルを仕入れたのですが、酒屋さんに「酒熟成用にボトル
仕入れたんだけど、どう思う」て聞いたら「空気に触れさせないことでしょうね。日本酒の醸造所はお酒を熱して瓶詰めし栓をする
から瓶に空気が残らないんですよ」という答えでした

酒の熟成は冷暗所で寝かせるほかにもうひとつの方法があるようです。船便のワインはギャンブルといわれていますが、波に揺ら
れることで熟成が進み、おいしくなるのもあれば、これはちょっとと思うような品になってしまうこともあるようです
数年前テレビで佐渡の醸造所のご主人が、日本酒を一升瓶ごと激しく振り「振れば振るほどおいしくなるんだよ」といってました。
醸造酒っておもしろいですね〜

8/14　スキットル大中小
現在私も試用中です。密封の方式は、本体にあるキャップ用ネジ下にＯリングが取
り付けてありキャップを閉めるとスピリッツがもれない構造です

タンブラー・マグ
5/01　・チタンタンブラー3種
　2重構造ですから飲み物の冷たさや熱さを、あまり意識せず（熱いものは温かく、冷たいものはひんやりとはします）に持つことが
　出来ます。焼酎のお湯割り、スコッチの水割り、ビールなどのタンブラーとしてお使いください
　チタン製は金属と思えない軽さで飲み物の、お味を活かしてくれます

9/24
革ケース入りのギターピックをプレゼントされました。職人さんが作ったのだろうケースの紐が柔らかい革で、とても肌触りがいいのです
今夜はチタンタンブラーで水割り作って、贈り主に感謝しましょう

6/12　ステンレスマグカップ
ヘミングウェィの海流の中の島々でしたかでオールドパーを褒める場面があったように覚えていますが、誰がためにだったかも
しれませんが〜
当店の酒道具売り場では、画像の脇役にお酒など登場させていますがオールドパーに似合いそうな品登場しました
容量350ｃｃと少し大きめですので、小さなジョッキがわりにビールにもいいかもしれません（背景はギネスのほうがよかったで
しょうかね〜）よく見るとちょっとだけ凝ったデザインのマグ

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