蒸し器いろいろ

オブジェ25ｃｍ	オブジェ二段	オブジェ22ｃｍ
オブジェ20ｃｍ	オブジェ18ｃｍ	オブジェ16ｃｍ 取り寄せ品

楕円鍋スチームプレートつき

ステンレスアルミコア三層素材鍋に、18−8ステンレスのスチームプレートが付属したものですから、蒸し物はもちろん、お頭つきの魚の調理から、とうもろこしなど長い野菜の茹でものまで得意です
フタに蒸気穴開いていません。蒸し物調理時は、蒸し器とフタの間に布巾を一枚挟んで、たっぷりの蒸気が逃げる、隙間を作ってください

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アムール25cm蒸し器

アムール蒸し器 熱まわりがよく、おいしい料理ができる1ミリ板厚三層素材下鍋に、ステンレス製セイロが付属。 フタに、蒸気穴が開けてあります 蒸し物はもちろん、竹皮しいてお魚の煮付けから、テーブルポットとして鍋物用に、野菜の下茹でと、活用範囲が広がります お求めやすい価格　注：無水調理はできません

ちょっとした蒸し物用

落し蓋フリーサイズ おちょこ３個を台にして落し蓋を乗せれば、スチームプレートとして使えます 945〜2,600円

ミニセイロ鍋 飲茶に、小型ですのでシューマイなどに適しています （ミニセイロは資料請求できません）

パピヨット レンジで簡単蒸し調理。レンジ、オーブンで、スピーディに一味違う包み焼きや、蒸し煮ができます シリコン耐熱容器ですから、油を使わないヘルシー調理も得意。洗い流しがかんたんで後始末も楽です サンプルレシピが多数載った小冊子付き、パピヨット2個入り1セットです

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オブジェ　オプションパーツ スチームプレート（鍋、フタなし）

お手持ちの深鍋にセットして使える
使用するお鍋の内径を計り、とスチームプレートの外径を確認し、鍋に入れて使えることを確認してからご用命ください

25cmスチームプレート
蒸し物はもちろん、裏返して落し蓋としても使える５サイズ、高さ3cmですから、ちょっと深い型のお鍋にサイズが合えば、使えますが、テフロンコートの製品には、コーティングに傷が付く恐れがありますので使わないでください　（価格表示は、税込、送料別）
1,365円

22cmスチームプレート 1,260円

20ｃｍスチームプレート 1,155円

18cmスチームプレート 1,050円

16ｃｍスチームプレート 945円

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蒸し器の下鍋を調理で快適に使う

煮物、煮込みの適正容量　ふきこぼれ防止のため、満水容量の7〜8分目以下で使用してください。中火で温め、煮立ったら弱火で調理が火加減の基本　茹で物など、大量のお湯を沸かす時意外は、強火は使用しません

中火	＝炎の先端が鍋底に軽くあたるくらい　（IHの場合は、中以下）
弱火	＝炎が消えないくらいの弱い火力　　　（IHの場合は、1か弱）

ふだんのお手入れ
使用後は、スポンジに食器用洗剤をつけて、汚れを洗い落とし、柔らかい布で水気をふき取りよく乾かしてから、湿気の少ないところに収納してください。 洗い終わったら、伏せずにそのままの状態で置いてください。鍋をぬれたまま伏せて乾燥しますと渕巻部分の錆びの原因となります
食器洗浄乾燥機は、できるだけ避けてください。樹脂製ハンドルの劣化を早める恐れがあります

お祝いのお届け物に蒸し器
ギフト包装の種類
ご結婚のお祝いや、ご新築祝い、転居のお祝いなどに、お届け物としてご用命いただいています
　包装とのしをご希望の場合は、ご注文ページの お問い合わせ欄に
　かけ紙の表書き（御祝、御礼、結婚祝いの場合はその旨）と、名入れするご氏名を記入してください

蒸し器とステンレス鍋の洗い方

食器洗い乾燥機でステンレス鍋を洗ったら、表面が変色した事例が1件あったそうです
鍋底面が虹色に変色したとのことですので、空焚きによる高温の影響なのではないかと考えられます
ただ、ほかのステンレス製品では変色事例もあるようですので、変色はイヤだとお考えでしたら、スポンジなどに中性洗剤をつけて洗い、汚れを落とすことを、お勧めします
・変色を落とす方法としては　1.酢を入れてこすり、食器用洗剤で洗う
　　　　　　　　　　　　　　2.スポンジにクレンザーと酢を混ぜて、磨く

店長日記
17　9/17
ふきんをかぶったフタから湯気が立って、お母様が腕によりをかけたご馳走に、今夜もご家族様は笑顔です
金属製セイロ、蒸し器のフタは金属製が多いです。蒸し物をするときは、フタと蒸し器の間にふきんを敷いてください
そうすることにより、フタに付く水滴がお料理に落ちるのを防げます。ステンレス蒸し器はお手入れも簡単で清潔でいいですね
18　7/8
Objet蒸し器は、熱まわりの良好な3層鋼素材で片手鍋か両手鍋1個にステンレス蒸し器がセットしてあります
「Objet蒸し器を使っていますが、・・ｃｍのステンレス蒸し器を追加したいのですが、販売してますか」と本店にメールが届きました
そういえばこの前も、Miyaco製品のパーツ入手できないか問い合わせが来たことありました。問い合わせがあるとメーカーさんに電話かけて回答をお伝えしています
Miyacoのステンレス鍋は、数十年間日本のトップブランドですから多くの人に愛用され続けられているのです
Objetですとスチームプレートや湯煎鍋や25ｃｍテーブルポット用のおでん仕切りや湯豆腐用中子などもオプションとして用意しています
9/7
子供のころ夏の終わりの夕方、スピーカーからりんごの歌がながれ、突然「くりよりうまいじゅうさんり」とがなりたて浜の人がさつまいもを売りに来たものでした
ごつごつとふしくれだった芋は、裏の井戸で洗われ分厚く切られると蒸され、おいしいおやつになりました
あぁまた食べたいな〜子供のころのポクポクしてクリより美味しかった、あのさつまいも
10/5
蒸し器付きの鍋25ｃｍは。蒸し器を外せばテーブルポットに変身してお魚の煮つけけから、すきやき、湯豆腐などにも活躍し季節の味わいをつくりだすお鍋です
・アムール蒸し器　下鍋は、熱回りのよい三層鋼素材ですから、お料理が手早くできるのです
・ジオ・プロダクト蒸し器付き鍋　下鍋は、熱回りのよい全面七層素材でIHヒーターでも使え、ウォーターシール効果で省エネ調理が得意です
　ジオ・プロダクトシリーズにはレシピ小冊子がついていますので、省エネ調理が簡単にマスターできます
・ミニセイロも有ります（直径15ｃｍとかわいいサイズです）こちらフタは竹製ですのでシュウマイなど小さいもの蒸す専用です
11/11
ガス熱源でお料理する場合は、１ミリ板厚全面３層鋼鍋もいいと思います。移り変わりの激しい鍋の小間でも定番商品として定着しているObjetシリーズはムラなく熱を伝え、短時間で調理ができることと、重過ぎず、フタに蒸気穴も開いていて、とくに家庭料理に熟練した皆様から支持されているからです
全面３層鋼鍋は旧西ドイツでも作られていたのか、昔サンプル地金が入ってきたことがありましたが、表面が荒れていたため（絞り成型をすると鉄地金のでこぼこが表面に現れて仕上がりが見栄えしないので地金は安かったようですが輸入されなかった）
「西洋人は合理的に考えてゆくからね」機能を評価する土地柄の素材では、日本の小売店の機能美を大切にするところに展示はできなかったようです