ミキシングボウルとパンチザル

必要なサイズを1個から 
元気なお子様も頻繁に出入りする、キッチンで使う品は、落しても壊れにくく、鋭い破片が飛び散らない品がいいでしょう

業務用と家庭用ボウル

清潔さと安全性が大切なミキシングボールは、お手入れが簡単で錆びにくく堅牢な18-8ステンレスの日本製。
家庭用深型と、オーソドックスなデザインの業務用には、別売オプションのパンチザルシリーズを揃えました
ミキシングボウルはミラー研磨仕上げ。パンチザルは電解研磨仕上げです

業務用、それとも家庭用深型で料理
  • 片口
  • 家庭用の深型
  • 業務用ミキシングボウルとパンチザル

留意点
ミキシングボウルは直火を使わない調理用具です。火にかけたり、調理以外の使用で問題がおきたら、メーカーのサポートは期待できないでしょう

化粧箱なしが基本
ミキシングボウルは化粧箱なしが基本で、贈り物には向きませんが、化粧箱入りもあります(箱入りと表示してあります)。タフさ清潔さの必要な業務用のボール。家庭用の利用範囲の広い深型ミキシングボウルはギフトにも使えるセットがあります
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ワンポイントアドバイス
業務用の片口は2サイズ用意してありますが、もっと大きいものをとの要望もありますが、大型が必要でしたら用途的にボウル以外のメモリ付きになります。業務用計量カップも検討ください

深型ボウルは使い勝手のよさをデザインしてありますので、本体を支えやすくするリングが取り付けてあり、使用後はフックに下げてそのまま水切りもできます。また縁部分に注ぎ口が浅くプレスしてありますので、下ごしらえや後始末が便利です

業務用ボウルは、同じメーカーの3種類のパンチザルと組み合わせできるのが特長。業務用ですのでボウルは大きいサイズまで用意してありますが、常時在庫は30cmまで、これ以上のサイズは取り寄せとなります
常時在庫あります。欠品の場合は欠品もしくは近日再入荷と表示してあります

深型ミキシングボウル

泡立てたり、小麦粉を混ぜたりに便利な深型ボールは、お菓子作りにお料理に活躍する家庭用で、メーカーは宮崎製作所
お求め安い価格と機能性が魅力です

深型ミキシングボウル
深型ミキシングボール

下ごしらえから製菓まで、11〜24cmの6サイズ

深型ミキシングボウルセット
ミキシングボールセット

ボウル3サイズ+メジャースプーン 箱入り

深型ミキシングボウルセット
ミキシングボールセット

ボウル3サイズ+泡たて 箱入り

業務用ミキシングボウルとパンチザル

オーソドックスなミキシングボウルとミキシングボウルと同じメーカーの水切れがよく洗うのが簡単なパンチザル 別売りですがセットして使えるのが便利です。本格業務用。業務用のため価格設定は高めです
ボウル33cm〜60cmは取り寄せ可能

ミキシングボウル
業務用ミキシングボール

パンチボウル、ザルと相性がよい6サイズ
業務用

パンチボウル
パンチボール
水切り最適、穴明きボウル15〜30cm 6サイズ
業務用

パンチ盆ザル型
パンチザル

ちょっと浅いザル15〜27cm 5サイズ
業務用

パンチザルそば型
ボールと組めるパンチザル

浅いザル15〜27cm5サイズ
業務用

その他

片口ボウル
片口

業務用目盛り付き2サイズ

ボウル敷き台
敷き台

ミキシングボウル用18、21、24cmに利用できます

サラダボウル
サラダボール

カラフル

ミキシングボウル用ツール

あわ立ては18-8ステンレスで、ハンドルはパッカーウッドと贅沢な作り
フルシリコンのスパチュラ等のハンドルは内部に芯が入っていて固く、扱いやすい

スパチュラ
シリコンゴム製
シリコン製3色

家庭用と業務用厨房用品の違い

業務用は、特別頑丈に作ってあるとかとかはなく、家庭用と同じような素材を使い、同じような工程を経て製品になります
業務用は厨房用品メーカーで作られ、厨房用品商社を経て、全国の業務用品店にならびます
厨房用品は、家庭用品に比べて丁寧に作られているわけではなく、流通ルートが違うので金物店ではあまり並ばないのです
サイズが豊富で、ザルなど別売オプションも揃っているのが、特長でしょう
ただ厨房用品は、プロ相手の消耗品なのですが、家庭用に比べ高価なようです


ボールとパンチザル