日本製のステンレスケトル

ステンレスケトルは頼もしいやつだ
この前、大風が吹いて電気が止まったときも、お湯が沸かせてお茶が飲め、人心地ついた
すべてを電化すると、時としてしっぺ返しを喰らうのは先の地震や大雨で経験済み。イザという時のため石油ストーブとケトルは備えておく

熱源によるケトルの種類
IHでも使える　コーヒーケトル　2種類　　・IHでも使える多熱源対応　7サイズ
ガスなどIH以外　家庭用　8サイズ　・業務用　7サイズ　・ミネラルケトル

• 1リットルから8リットルまで、多サイズ
• ＩＨでも使える多熱源タイプも用意してあります
• コーヒー用もあります
• 弱点を知りお手入れ方法GET　・疑問とヒント　・取扱説明書でステンレスケトルの知識GET

ステンレスケトル（やかん）の違い
短時間でお湯を沸かしたい時は、お使いの熱源（IHかその他熱源）と必要なサイズ（満水容量の7掛けが適正容量）でご検討はいかがでしょう。家庭用と業務用。ガス熱源でお湯を沸かせば節電できます

ご使用の熱源が電磁調理器なら、IHヒーターでも使えますの記載してある、底面が有磁性ステンレスの品。IHヒーターでも使えますの表示品も、ガス熱源でも快適に湯沸しできます

それ以外の熱源でしたら熱効率は同じようなもの、18-8ステンレス製がお勧めです
どれも、どっしり安定した底面のステンレス製で耐久性に優れ、頑固な汚れもゴシゴシ落せて清潔な家庭用と業務用でサイズも豊富

ステンレスケトル選びのポイント

使用熱源（ガス、電磁調理器）と容量表示で選ぶ

ステンレスの耐食性
IHで使えますと表示している有磁性ステンレスも18-8ステンレスも錆びにくいのは当然ですが、やはり18−8のほうが耐食性に優れているとお考えください。IH熱源以外でしたら18−8ステンレスお勧めします

IH（電磁調理器）でのお勧めケトル
最近は、オールメタル対応型IHが主流になっていますが、熱効率を考慮すると、当店の商品の場合、　IHで使えます　と表示してある、底面が有磁性ステンレス製の方がいいでしょう（お客様の話では18−8に比べ倍くらい沸騰時間が短いようです）。IHはハイカロリーですから、空焚きは厳禁です

容量
ケトルの容量表示はおおよその満水容量。適正容量は満水容量の容量の7分目。 必要なお湯を一度に沸かすには、ひとまわり大きいサイズのほうがいいかもしれません

適正ガス火力
炎がはみ出さない状態で、把手を立てて、熱源に乗せてください。ケトルの把手は、フェノール樹脂が主流で耐熱１５０度と、調理器具用素材に適していますが、炎があたれば、焦げて危険です

電磁調理器でも使えるケトル

サスティナ　2リットルと、3リットル

サスティナ
電磁調理器でも使える、有磁性ステンレス素材の底面を持ち、多熱源で使用できるようにした品、もちろんガスや電気熱源でも快適に加熱できます。サスティナは、ハイカロリー200ＶのＩＨで、使用することを意識した厚底
磁性ステンレスの厚底2.5ミリ。IHでも使えます IHでの注意点

デンチョー、電磁ケトル

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ステンレスケトルのお手入れ

洗い方
ハンドルやつまみがプラスチック（多くはフェノール樹脂）のものは、食器洗い乾燥機を使いますと樹脂劣化の原因になります。また稀ですがステンレスが変色した例もあるようです。食器洗い乾燥機で洗わないでください

ケトル使用後は食器用洗剤をつけて、柔らかいスポンジ等で全体を洗い、水気をふき取ってください。この時、変色や錆を見つけたら落としてくださいね
ケトル内部の変色をおとす
御社の品ではないのですが、ケトルの内部が、虹のように変色したのですが。とのお問い合わせも、よくあるのですが〜
虹色に変わったのは、空焚きが原因でなければ、水道水に含まれるカルキやミネラル分が付着したもので、ステンレスから発生したものではないので人体に害はありません

発生を防ぐ方法としてはご使用後すぐにこすり洗いをする必要があります
・変色を落とす方法としては、　酢と塩とお湯（別のケットルで1回煮沸したもの）を混ぜて沸かし、その後食器用洗剤やクレンザーなどで洗ってみてください

錆びを防ぐには

ステンレスは錆びない金属ではなく、自然の状態で不動態皮膜生成するので錆びが発生しにくい金属ですが、いったん錆が発生すれば進行しますので・ステンレス以外の金属と接触したままにしない　・違う金属に触れた状態にあると、錆を誘発することがあります
・よごれなどは取り除き、洗い残しのないようにする　・塩分などを含む異物が付着していると、錆びることがあります・洗った後は水気を拭きとり、湿気の多い所で保存しない　・水分の付着は錆びの発生を誘発することがあります

対策　錆を見つけたときは、さびの進行を止めて、錆びにくい状態にするため、間をおかずクレンザーなどで磨き落し、すすいだあと、乾拭きして乾燥してください。食器洗い用の片側が研磨砥粒入になっている部分で磨き落とすのも、簡単ですがこの場合、磨き落とした部分はつや消し状に色が変わりますが実用には問題ありません
錆さえ落とせば、ステンレスが錆びにくい金属である条件の、表面の不動態皮膜が再生します。

注　ステンレスは錆びない金属ではなく、傷ついてもすばやく酸化して、保護皮膜（不動態皮膜）で覆い耐食性を持ち続けることができる性質を持つ、合金なのです

それでは、あるケトルの取扱説明書抜粋を、いっしょに検査してみましょう

使用前の準備
　・取っ手または握り部分やつまみの取り付けに破損やガタツキがないか、安全を確認してから使用してください
　・最初に使用するときは、食器用洗剤をつけてスポンジ等で充分に洗い、、すすいでください
　・きれいに洗ったあと、水を入れコンロにかけて沸騰させ、お湯を捨てることを1〜2回繰り返してください
　・製品にシールが貼ってある場合は、シールをはがして使用してください
　　（但し、SGマークの添付してある製品については、SGマークをはがさずに、使用してください）

店長の浅読み：未使用の状態で製品をチェックしてから、使用する準備をしてください。使用してから不具合が見つかってもメーカーとしては対応できない場合もあります。という意味ではないでしょうか

注意　

　・湯沸し中や直後は、本体が熱くなっています。火傷の危険がありますので、とくに幼児の手に触れないようにしてください
　・取っ手または握り部分やつまみは熱くなり、火傷の危険があります
　・ケトルはコンロの中央部に乗せて、安定させて使用してください
　・湯沸し直後に注ぐと、熱湯が飛び散る場合があり、火傷の危険があります
　・お湯を注ぐとき、急な角度で注がないでください。本体から湯があふれたり、ふたが落ちて、火傷の危険があります
　・ふきこぼれ防止のため、適量にてご使用ください

店長の浅読み：ケトルは熱くなる製品で、熱いお湯が入っているのですから、火傷をしないように注意して使用してください。不注意で火傷をした場合は、お客様の自己責任となります。という意味ではないでしょうか

・火にかけるときは、取っ手または握り部分を立てて使用してください。倒して使用すると、、過熱して火傷の危険があります。また、取っ手または握り部分が破損して、事故の原因となります
・炎が底面からはみださないように使用してください。、炎により取っ手または握り部分の樹脂部分が、焦げて危険です。異臭も発生します。また、隣接するコンロの炎が、取っ手または握り部分にあたらないように、向きを調整してください

店長の浅読み：ケトルの樹脂部分が、焦げたり、熱で壊れた場合は、使用者様の不注意になります。という意味ではないでしょうか

・空焚きはしないでください。空焚きは火災や本体の変形、取っ手または握り部分やつまみの破損や、火傷の原因となります

店長の浅読み：空焚きが原因の事故、故障は、すべて使用者様の不注意になります。という意味ではないでしょうか

使用後のお手入れ

・使用後は食器用洗剤をつけて、柔らかいスポンジ等で全体を洗い、水気をふき取ってください
　・ステンレス製品は、鉄やアルミ等、異種金属の製品と接触したまま放置しないでください。錆び発生の原因となります
　・錆が発生したときは、スポンジにクレンザーをつけて、こすり落とし、すすいでください

店長の浅読み：ステンレスは錆びにくい金属ですが、錆が発生することもありますので、発生した場合は使用者様で落としてください。という意味ではないでしょうか