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 料理には、食材や調理器具、料理に合ったそれぞれの調理方法があります
それらの調理法の基礎を覚えて、ちょっとしたコツをつかむだけで、料理の腕前も
見る見るアップします
セットアイテムには十得鍋を使って、おいしいお料理のレパートリーが広がる
十得鍋でお料理しましょ というクッキングブック（小冊子）が付属していて
楽しみながら作る事をマスターできます
内容
・火加減の説明・無水調理とサンプルレシピ・余熱調理とサンプルレシピ
・ご飯の炊き方・汁物の作り方とサンプルレシピ・定番メニュー
・揚げ物の基礎・お鍋で手作りお菓子
調理器具と生活雑貨＞ステンレス鍋＞十得鍋＞＊現在地
 特長・沸騰したらフタをして弱火で調理、フタが鍋に密着して内部を定温定圧に保ちますので、料理素材の煮崩れが少なく、風味豊かなおいしい煮物、煮込み料理、無水調理ができます
十得鍋は鍋本体と一体成型のフランジを持ち両端が伸びた楕円形をしていますので、フランジの両端は両手鍋のハンドルとして使えます。日本製。新潟県燕市からお届けします
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鍋のトップメーカーMiyaco見学
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十得鍋の火加減
1.煮物、煮込み料理
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煮立つまで中火で加熱。煮立ったらフタをして弱火で調理。フタと鍋の間に
ウォーターシールができて鍋を密封、調理をすすめます
煮物の味は、冷めてゆく過程でしみこんでゆくため、火を止めてからも余熱で調理を続けます
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2.炒める
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中温になったら油を引き、弱火で調理
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鍋の予熱
鍋の予熱は炒め物や
炒めてから煮込む料理のとき必要です
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フタをせず鍋を中火にかけます。水滴を落としてみて温度を確認し、中温になったら予熱完了
注 中火＝炎の先端が鍋底に軽くあたるくらい （IHの場合は、中以下）
弱火＝炎が消えないくらいの弱い火力 （IHの場合は、1か弱）
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低温
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水を落とすと水滴はジュッと音をたてて蒸発します
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中温
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160〜180度：水を落とすと水滴が玉状になり、鍋の中を転がります
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高温
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220〜250度：水滴はたくさんのちいさな玉状になり、鍋の中を激しく走ります
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 日本製 ソースポット16ｃｍ 1個＋ソースポット18ｃｍ 1個＋ソースポット20ｃｍ 1個＋16、18,20ｃｍ兼用フタ 1個＋片手ハンドル 1個の5点セット 化粧箱入りです
・複数商品のご注文で、同一お届け先、同梱の場合も送料は1個分です
・送料無料商品と同梱の場合は送料無料です（送料はお見積もり、ご注文ページに明記してあります
メーカーご紹介 
Miyaco（株式会社 宮崎製作所）は、日本を代表するステンレス家庭用品メーカーです
Objet、十得鍋、ジオ・プロダクトなどのほかにも、多くのシリーズを揃えています
【メーカーの特長】丁寧に仕上げられた製品が多く、新素材の導入が素早く、ステンレス多層鍋では数十年の歴史を重ねたパイオニアです
燕市に本社と工場があり、製品のほとんどが自社で製造され、純国産メーカーです
お役立ち情報 個人情報が保護されたページで、お買い物
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葉書表面 葉書裏面（通信面）
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〒959-1233
新潟県燕市殿島1-7-48
松原銀ボタン屋行
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・ご注文商品名（例、十得鍋 セットアイテム）
・ご注文個数
・決済方法（郵便振替、代金引換からひとつ選んでください）
・ご注文主様：郵便番号、ご住所、ご氏名、電話番号
配送先が違うときは
・配送先様：郵便番号、ご住所、ご氏名、電話番号もご記入ください
・ご指示などございましたらご記入ください
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・ファクスでのご注文も
葉書裏面と同じ内容をご記入の上
：ファックス番号 0256-66-3702 に
送信してください
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