料理人が使うような半寸胴。家庭用としては大型サイズですから、カレーにシチュー、肉じゃが、ゆで物とご活用ください
別売のスチームプレートを使って蒸し物も、
特長・沸騰したらフタをして弱火で調理、ウォーターシール（鍋とフタの間に水蒸気膜ができる）が働きフタが鍋に密着して内部を定温定圧に保ちますので、料理素材の煮崩れが少なく、風味豊かなおいしい煮物、煮込み料理、無水調理をお楽しみください
- ウォーターシールの働きで、素材の栄養分とうまみを逃がしません
・保温性に優れた厚底で、余熱を使って省エネ調理
・つかみやすいつや消し仕上げのハンドルです
・フタのツマミは楕円形で置いたときローリングしない構造です
日本製。新潟県燕市からお届けします
サンプルレシピ カレー、いも煮、のっぺい汁、ポトフ
常時在庫あります。欠品の場合は欠品もしくは近日再入荷と表示してあります
ステンレス深型両手鍋25センチ（ＹＵＳ180）サスティナ
上画像 ガスコンロごとくの上に鍋乗せてあります。大きさの目安にどうぞ（ごと くサイズ22.7ｃｍ×21.5ｃm）
画像は近接撮影のため、上部が拡大して います
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ステンレス深型両手鍋25センチ |
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9,450円（税込み）のところ |
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内径：約25ｃｍ
鍋本体高さ：15.2ｃｍ
ハンドルを含む最大幅：37.7ｃｍ
日本製
素材 ：ＹＵＳ180
底面板厚 ：2.5ミリ
容量 ：7.5リットル
ハンドルとフタツマミはフェノール樹脂製
・複数商品のご注文で、同一お届け先、同梱の場合も送料は1個分です
送料無料商品と同梱の場合は送料無料です （送料はお見積もり、ご注文ページに明記してあります）
情報のリンク
（シリーズトップページへのリンクです）
鍋の素材と特長 ウォーターシール効果や素材について
鍋を快適に使う 適正火力、サンプル無水調理例など
国産品メーカーの紹介
スチームプレートの説明ページへ
深鍋用別売オプション
深型両手鍋25ｃｍを煮込み専用だけで使うのは、もったいないですね
シリーズは違いますが、スチームプレートを使えば 蒸し物はもちろん、煮物の落し蓋としても使えます
蒸し調理のときは、フタと鍋の間に布巾を
サスティナのフタに蒸気抜きの穴は開いていません。 蒸し物は、蒸し器の中を 蒸気が通り過ぎることで、調理を進めます。
蒸し調理は、たっぷりの蒸気を発生させるだけでなく、蒸気の抜け道も作ることで、 効率が上がります
蒸し物調理時は、蒸し器とフタの間に布巾を一枚挟んで、たっぷりの蒸気が逃げる、 隙間を作ってください。
これにより蒸気の通りもよくなり、水滴がお料理の上に落ちるのをふせぎ、 お料理がきれいに仕上がります
・はがき、ファクスでもご注文できます
葉書表面 葉書裏面（通信面）
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〒959-1233 |
・ご注文商品名（例、深型両手鍋25ｃｍサスティナ） |
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現在地25cm深型鍋
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