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アルミが鉄より軽い分、厚みを増して、よりマイルドに熱が伝わるように
しました
また外側のステンレスは有磁性ですから、電磁調理器にも使えます
テフロン製品を長く使うには テフロンの耐熱温度は260度です
260度を超えて使用し続けると、フッ素樹脂の性能が徐々に損なわれます
耐熱温度を超えないよう、中火以下で加熱、調理してください。
空だきは、耐熱温度以上の高温になりますので、厳禁です
(IHでは急激に温度が上昇することがあります。ご注意ください)
注:調理時は、煙が出るほど予熱しないでください
(予熱は、中火以下で1〜2分以内。水滴を落として、水が軽くはじくくらいまで)
強火にしないことが、テフロン長持ちの秘訣です
(熱伝導がよいので、中火以下で調理できます)
金属製へらの使用は、テフロン表面を傷つけ、焦げ付きの原因となる場合が
あります
クレンザーや金属たわしは、使用しないでください。柔らかいスポンジで
洗ってください テフロン達人への道

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底面のPRO・SUSラベルをはがしてから使い始めてください

裏底面はつや消し研磨仕上げです
日本製
素材 :全面5層構造テフロンプラチナプロ仕様
ハンドルを含む長さ :約415ミリ
縁を含むフライパン直径 :約220ミリ
フライパン高さ :47ミリ
重量 :810グラム
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