大型鍋　業務用と家庭用

厨房で使われる調理器具は、サイズが豊富に用意してあり、使いやすく、耐久性があり、洗いやすく清潔を保つ必要があります
これらを考慮して作られる業務用の鍋は、表面研磨などにこだわっていませんが、シンプルなデザインで、機能美にあふれた品です。家庭用の大型鍋は、多用途、多熱源に対応しています

調理器具と生活雑貨＞ステンレス鍋＞＊現在地

本格業務用大型鍋　取り寄せ品

業務用大型鍋は取り寄せとなります。土日以外でメーカーに在庫があるときは、ご注文翌日発送可能です！

【プロデンジシリーズの特長】　
・プロデンジは、電磁調理器の誘導加熱効率を素材から追求し、磁力線の吸収が高い特殊ステンレス（SUS444）を採用
さらに保温性を向上させるため、超厚板構造（2ミリ）となっており、エネルギー効率の最適化をめざして設計されています
・プロデンジは、空焚きしないでください
注　空焚き状態が続くと、底が外部に膨れて磁力線の吸収を悪くしたり、プレートの上で鍋が回ったりすることがあります（そのような状態になった場合は、鍋を急激にではなく、自然な状態で冷やしてください）

家庭用大型鍋

ガス熱源でしたら、オブジェジャンボシリーズは鉄芯3層素材で、熱まわりが均一。じっくり煮込む料理に適しています

IHをお使いでしたら、サスティナは厚底構造で、保温性が良く、ジオ深型鍋もウォーターシール効果で無水調理、余熱調理が得意です
日本製。新潟県燕市からお届けします

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ジオ・プロダクト	サスティナ	蒸し器	十得鍋	パエリア
アムール シリーズ	オブジェ	楕円鍋	テフロンフライパン テフロン鍋	炊飯鍋

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店長日記
3/5
生ビールの樽がステンレス製なのご存知ですよね〜あれ燕のメーカーが受注して数社で協力し作っているんです。毎年春先に大量の
注文がきますので、自社商品はその前に作り貯めて注文に対応しています
電磁調理器でも使える段つき鍋のメーカーもそのなかの1社です「いいですね〜いっぱい売れて」と出荷場の商品の山さして番頭さん
にお世辞いったら「小ロットでの〜」とご謙遜ですが隣のトラックには出荷待つ給食缶がギュウ詰めです。いったい今月は
何か月分売り上げるんでしょうかね〜

6/28
「IHで使えるセイロ有る？」とたまには聞かれます「申し訳ございません。当店では扱っていません」とジオの蒸し器や楕円鍋を勧めますが
ほんとうはセイロ部分を取り寄せればIHに使える鍋はUP済みです
ですが業務用の大型ですし鍋メーカーの話では、セイロは手作りで1個1個サイズが微妙に違うので、セイロが段付き鍋に合うかどうかは
実際にセットして確かめる必要があります。とのことです

12/10
「キッチンを作り替えるのでIHにしようかガスにしようかなと迷ってるんです。IHだとお正月前に大きい鍋新しくしたほうがいいんでしょうね〜
段付き鍋について教えて」とお問い合わせがありました
段付き鍋は料理鍋というジャンルで業務用です。直径表示の3ｃｍを渕が占めていますから30ｃｍでしたら最大内径は27ｃｍとなります
フタは別売です。底面板厚は最低2ミリの磁性ステンレスですから200VIHで使用できます

この商品は取り寄せ品ですから、返品は不可能です。ですから、よくご検討されてからご注文くださいね〜メーカーは近くですから、営業
日で在庫があれば翌日出荷できます。と説明の午後が過ぎてゆきます