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人数に合わせて、サイズが6種類。煮る、茹でる、揚げるとキッチンの主役は両手鍋です
小型サイズですから、お弁当のおかず作りや、離乳食にもいいでしょう
ジオの特長 ・沸騰したらフタをして弱火で調理、ウォーターシール（鍋とフタの間に水蒸気膜ができる）が働き、フタが鍋に密着して、内部を定温定圧に保ちますので、料理素材の煮崩れが少なく、風味豊かな、おいしい煮物、煮込み料理がお手軽にできます。 日本製。新潟県燕市からお届けします
ジオ・プロダクトは取り寄せ品です。納品に1週間前後必要の場合があります
メーカー欠品の場合は24時間以内に、お伺いメールを差し上げます
1.煮物、煮込み料理 煮立つまで中火で加熱。煮立ったらフタをして弱火で調理。フタと鍋の間にウォーターシールができて鍋を密封、調理をすすめます。煮物の味は、冷めてゆく過程でしみこんでゆくため、火を止めてからも余熱で調理を続けます
2.炒める 中温になったら油を引き、弱火で調理
鍋の予熱は、無水調理や炒め物や、炒めてから煮込む料理のとき必要です
フタをせず鍋を中火にかけます。水滴を落としてみて温度を確認し、中温になったら予熱完了
注 中火＝炎の先端が鍋底に軽くあたるくらい （IHの場合は、中以下）
弱火＝炎が消えないくらいの弱い火力 （IHの場合は、1か弱）
低温 水を落とすと水滴はジュッと音をたてて蒸発します
中温 160〜180度：水を落とすと水滴が玉状になり、鍋の中を転がります
高温 220〜250度：水滴はたくさんのちいさな玉状になり、鍋の中を激しく走ります
両手14ｃｍ
 下画像ガスコンロごとくの上に鍋乗せてあります
大きさの目安にどうぞ（ごとくサイズ22.7ｃｍ×21.5ｃｍ）
ハンドル、フタつまみ、フタはステンレス製です（表示寸法は概算です。計算方法等により誤差が生じることがあります）
 左画像クリックで拡大できます
日本製
両手鍋14ｃｍ
重量：850グラム
容量：1.0リットル
・複数商品のご注文で、同一お届け先、同梱の場合も送料は1個分です
・送料無料商品と同梱の場合は送料無料です（送料はお見積もり、ご注文ページに明記してあります）
・火を止めてからも余熱調理、ジオ・プロダクトのおいしい煮物料理
沸騰するまで中火で過熱し、沸騰したら弱火〜トロ火に火を弱め、フタをして煮込みます。
料理によっては落としブタを使用します。煮汁は通常より少なめで大丈夫ですが、調理中は煮汁の量に注意してください。
料理によっては、まんべんなく味をしみ込ませるために途中で煮汁をスプーンなどでまわしかけるとよいでしょう。
味をしっかり煮含めたい料理には、火を止めたあと、そのまま余熱を使って煮ると、味がしみ込み、おいしく仕上がります
サンプルレシピは ・醤油煮込み ・さば味噌煮 ・ビーフカレー
・オールステンレス製のジオ・プロダクトでオーブン調理
ケーキやグラタンなどのオーブン料理は、鍋をオーブンとして使う方法と、オーブンに鍋を入れて入れて調理する2通りの
方法があります。
鍋をオーブンとして使う場合は、鍋に材料をそのまま入れフタをしてトロ火で焼き上げます。
また、ケーキ類はケーキ型などを利用して焼くこともできます。
その場合は、中火で鍋を予熱し、予熱が完了したら型を入れ、フタをして弱火からトロ火で焼き上げます。
鍋をオーブンに入れて調理する場合は、鍋に材料を入れ、鍋ごとオーブンに入れたら、通常のオーブン料理と同じ方法
（温度、時間）で
調理してください。表面に焦げ目をつけたいときに便利です
・シーフードグラタン
・素材の栄養分・うまみを逃さない、ジオ・プロダクトの茹で物料理
鍋はフタをして中火で加熱し、鍋とフタの間から蒸気が出たら弱火〜とろ火にして茹で上げます。
青菜などの葉もの野菜は、水洗いをした際の水分のみで調理ができます。
根菜や固い野菜、卵などは少量の水を加えて加熱します。
麺類は、沸騰させた湯に麺を入れて中火で加熱し、再び沸騰したら火を止め、フタをして余熱で茹で上げます
・無水調理
・揚げ物料理
油を鍋に入れ中火で加熱します。油が適温になったら、材料を入れ、材料の色づき加減を見て弱火にします。
火の通りが良くないものは、弱火でゆっくり揚げて充分に火を通してください。
また、表面をカラリと揚げたい場合は、一度揚げたあと、材料がさめてから、もう一度揚げなおすとよいでしょう
メーカーご紹介 
Miyaco（株式会社 宮崎製作所）は、日本を代表するステンレス家庭用品メーカーです
Objet、十得鍋、ジオ・プロダクトなどのほかにも、多くのシリーズを揃えています
【メーカーの特長】丁寧に仕上げられた製品が多く、新素材の導入が素早く、ステンレス多層鍋では数十年の歴史を重ねたパイオニアです燕市に本社と工場があり、製品のほとんどが自社で製造され、純国産メーカーです
・はがき、ファクスでもご注文できます
葉書表面 葉書裏面（通信面）
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〒959-1233
新潟県燕市
殿島1-7-48
松原銀ボタン屋行
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・ご注文商品名（例、両手鍋20ｃｍ：ジオ・プロダクト）
・ご注文個数
・決済方法（郵便振替、代金引換からひとつ選んでください）
・ご注文主様：郵便番号、ご住所、ご氏名、電話番号
配送先が違うときは
・配送先様：郵便番号、ご住所、ご氏名、電話番号もご記入ください
・ご指示などございましたらご記入ください
・ファクスでのご注文も葉書裏面と同じ内容をご記入の上：ファックス番号 0256-66-3702 に送信してください
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