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ジオの特長 ・沸騰したらフタをして弱火で調理、ウォーターシール（鍋とフタの間に水蒸気膜ができる）が働き、フタが鍋に密着して、内部を定温定圧に保ちますので、料理素材の煮崩れが少なく、風味豊かな、おいしい煮物、煮込み料理がお手軽にできます。 日本製。新潟県燕市からお届けします
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他の14cm鍋と比較する
十得鍋
サスティナ片手鍋
アムール片手鍋
オブジェ片手鍋
人数に合わせて、サイズが6種類。煮る、茹でる、揚げるとキッチンの主役は両手鍋です
小型サイズですから、お弁当のおかず作りや、離乳食にもいいでしょう
調理器具と生活雑貨＞ステンレス鍋＞ジオ・プロダクト＞＊現在地
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ジオ・プロダクトの火加減
1.煮物、煮込み料理
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煮立つまで中火で加熱。煮立ったらフタをして弱火で調理。フタと鍋の間に
ウォーターシールができて鍋を密封、内部を定温、定圧に保ち調理をすすめます
煮物の味は、冷めてゆく過程でしみこんでゆくため、火を止めてからも余熱で調理を続け
煮くずれの少ない、おいしい料理が出来上がります
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2.炒める
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中温になったら油を引き、弱火で調理
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鍋の予熱
鍋の予熱は、無水調理や炒め物や
炒めてから煮込む料理のとき必要です
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フタをせず鍋を中火にかけます。水滴を落としてみて温度を確認し、中温になったら予熱完了
注 中火＝炎の先端が鍋底に軽くあたるくらい （IHの場合は、中以下）
弱火＝炎が消えないくらいの弱い火力 （IHの場合は、1か弱）
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低温
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水を落とすと水滴はジュッと音をたてて蒸発します
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中温
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160〜180度：水を落とすと水滴が玉状になり、鍋の中を転がります
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高温
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220〜250度：水滴はたくさんのちいさな玉状になり、鍋の中を激しく走ります
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両手14ｃｍ
 下画像ガスコンロごとくの上に鍋乗せてあります
大きさの目安にどうぞ（ごとくサイズ22.7ｃｍ×21.5ｃｍ）
 他のジオ・プロダクトと比較する
片手鍋18,20ｃｍ
小型両手鍋14,16ｃｍ
両手鍋18,20ｃｍ
大型両手鍋22,25ｃｍ
浅型両手鍋22,25ｃｍ
深型両手鍋21ｃｍ
ポトフ鍋20,22ｃｍ
行平鍋15,18,21ｃｍ
ハンドル、フタつまみ、フタはステンレス製です（表示寸法は概算です。計算方法等により誤差が生じることがあります）
 左画像クリックで拡大できます
日本製
両手鍋14ｃｍ
重量：850グラム
容量：1.0リットル
・複数商品のご注文で、同一お届け先、同梱の場合も送料は1個分です
・送料無料商品と同梱の場合は送料無料です（送料はお見積もり、ご注文ページに明記してあります）
両手16ｃｍ
  他の16cm鍋と比較する
プロ・サス片手鍋
十得鍋
サスティナ片手鍋
アムール片手鍋
オブジェ片手鍋蒸し器付き
オブジェ片手鍋
 左画像クリックで拡大できます
日本製
両手鍋16ｃｍは
重量：1,040グラム
容量：1.5リットル
・火を止めてからも余熱調理、ジオ・プロダクトのおいしい煮物料理
沸騰するまで中火で過熱し、沸騰したら弱火〜トロ火に火を弱め、フタをして煮込みます。
料理によっては落としブタを使用します。煮汁は通常より少なめで大丈夫ですが、調理中は煮汁の量に注意してください。
料理によっては、まんべんなく味をしみ込ませるために途中で煮汁をスプーンなどでまわしかけるとよいでしょう。
味をしっかり煮含めたい料理には、火を止めたあと、そのまま余熱を使って煮ると、味がしみ込み、おいしく仕上がります
サンプルレシピは ・醤油煮込み ・さば味噌煮 ・ビーフカレー
・オールステンレス製のジオ・プロダクトでオーブン調理
ケーキやグラタンなどのオーブン料理は、鍋をオーブンとして使う方法と、オーブンに鍋を入れて入れて調理する2通りの
方法があります。
鍋をオーブンとして使う場合は、鍋に材料をそのまま入れフタをしてトロ火で焼き上げます。
また、ケーキ類はケーキ型などを利用して焼くこともできます。
その場合は、中火で鍋を予熱し、予熱が完了したら型を入れ、フタをして弱火からトロ火で焼き上げます。
鍋をオーブンに入れて調理する場合は、鍋に材料を入れ、鍋ごとオーブンに入れたら、通常のオーブン料理と同じ方法
（温度、時間）で
調理してください。表面に焦げ目をつけたいときに便利です
・シーフードグラタン
・素材の栄養分・うまみを逃さない、ジオ・プロダクトの茹で物料理
鍋はフタをして中火で加熱し、鍋とフタの間から蒸気が出たら弱火〜とろ火にして茹で上げます。
青菜などの葉もの野菜は、水洗いをした際の水分のみで調理ができます。
根菜や固い野菜、卵などは少量の水を加えて加熱します。
麺類は、沸騰させた湯に麺を入れて中火で加熱し、再び沸騰したら火を止め、フタをして余熱で茹で上げます
・無水調理
・揚げ物料理
油を鍋に入れ中火で加熱します。油が適温になったら、材料を入れ、材料の色づき加減を見て弱火にします。
火の通りが良くないものは、弱火でゆっくり揚げて充分に火を通してください。
また、表面をカラリと揚げたい場合は、一度揚げたあと、材料がさめてから、もう一度揚げなおすとよいでしょう
メーカーご紹介 
Miyaco（株式会社 宮崎製作所）は、日本を代表するステンレス家庭用品メーカーです
Objet、十得鍋、ジオ・プロダクトなどのほかにも、多くのシリーズを揃えています
【メーカーの特長】丁寧に仕上げられた製品が多く、新素材の導入が素早く、ステンレス多層鍋では数十年の歴史を重ねた
パイオニアです
燕市に本社と工場があり、製品のほとんどが自社で製造され、純国産メーカーです
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葉書表面 葉書裏面（通信面）
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〒959-1233
新潟県燕市
殿島1-7-48
松原銀ボタン屋行
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・ご注文商品名（例、両手鍋20ｃｍ：ジオ・プロダクト）
・ご注文個数
・決済方法（郵便振替、代金引換からひとつ選んでください）
・ご注文主様：郵便番号、ご住所、ご氏名、電話番号
配送先が違うときは
・配送先様：郵便番号、ご住所、ご氏名、電話番号も
ご記入ください
・ご指示などございましたらご記入ください
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・ファクスでのご注文も葉書裏面と
同じ内容をご記入の上
：ファックス番号 0256-66-3702
に送信してください
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