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他の22cm鍋と比較する
十得鍋
サスティナ両手鍋
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全面多層素材が鍋全体にマイルドな熱を伝え、ウォーターシール効果で調理。保温性のよいステンレスは
火を止めてからも余熱で調理
とくにカレーやシチュー､スープといった炒めてからじっくりコトコト煮込む、お料理や揚げ物にどうぞ
日本製。新潟県燕市からお届けします
調理器具と生活雑貨＞ステンレス鍋＞ジオ・プロダクト＞＊現在地
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 中華風おこわ
・材料（4人分）
白米、もち米 各2カップ
干ししいたけ 4枚
干しえび 30ｇ
焼き豚 150ｇ
ぎんなん 50ｇ
長ネギ 1本
しょうが（みじん切り）小さじ1
香菜（おこのみで） 適宣
白髪ねぎ（お好みで）適宣
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・スープ
鶏がらスープ＋
干ししいたけのもどし汁4カップ強
・調味料
しょうゆ 大さじ2
塩 小さじ2分の一強
ごま油 適宣
サンプルレシピ集へ
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1. 白米ともち米はあわせてといで、水に30〜40分ほどつけておく
2. 干ししいたけはもどして、粗みじん切りにする。干しえびは二分の一カップ（分量外）の熱湯につけてもどす
焼き豚も粗みじん切りにする
3. 鍋に1.の米と2.の材料、干しえびのもどし汁、調味料、スープを入れ、ぎんなんとしょうがのみじん切りを入れてフタをし
中火にかける
沸騰した弱火にし、10〜15分ほど加熱し火を止める。余熱で10分ほど蒸らし、炊き上げる
4. 炊き上がったら混ぜ合わせ、器に盛り、お好みで、香菜や白髪ねぎを添える
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ジオ・プロダクトの火加減
1.煮物、煮込み料理
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煮立つまで中火で加熱。煮立ったらフタをして弱火で調理。フタと鍋の間に
ウォーターシールができて鍋を密封、内部を定温、定圧に保ち調理をすすめます
煮物の味は、冷めてゆく過程でしみこんでゆくため、火を止めてからも余熱で調理を続け
煮くずれの少ない、おいしい料理が出来上がります
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2.炒める
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中温になったら油を引き、弱火で調理
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鍋の予熱
鍋の予熱は、無水調理や炒め物や
炒めてから煮込む料理のとき必要です
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フタをせず鍋を中火にかけます。水滴を落としてみて温度を確認し、中温になったら予熱完了
注 中火＝炎の先端が鍋底に軽くあたるくらい （IHの場合は、中以下）
弱火＝炎が消えないくらいの弱い火力 （IHの場合は、1か弱）
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低温
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水を落とすと水滴はジュッと音をたてて蒸発します
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中温
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160〜180度：水を落とすと水滴が玉状になり、鍋の中を転がります
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高温
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220〜250度：水滴はたくさんのちいさな玉状になり、鍋の中を激しく走ります
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両手２２cm
  他のジオ・プロダクトと比較する
小型片手鍋14,16ｃｍ
片手鍋18,20ｃｍ
小型両手鍋14,16ｃｍ
両手鍋18,20ｃｍ
浅型両手鍋22,25ｃｍ
深型両手鍋21ｃｍ
ポトフ鍋20,22ｃｍ
パスタポット21ｃｍ
蒸し器付き鍋
行平鍋15,18,21ｃｍ
ソテーパンと玉子焼き
ハンドル、フタつまみ、フタはステンレス製です （表示寸法は概算です。計算方法等により誤差が生じることがあります）
 左画像クリックで拡大できます
日本製
両手鍋22ｃｍ
重量：1,670グラム
容量：3.5リットル
・複数商品のご注文で、同一お届け先、同梱の場合も送料は1個分です
・送料無料商品と同梱の場合は送料無料です（送料はお見積もり、ご注文ページに明記してあります）
両手25ｃｍ
 
25ｃｍは別売の蒸し器をセット
すれば蒸し調理もできます
  業務用大型鍋と比較する
段付き鍋
寸胴鍋
半寸胴鍋
ハンドル、フタつまみ、フタはステンレス製です（表示寸法は概算です。計算方法等により誤差が生じることがあります）
 左画像クリックで拡大できます
日本製
両手鍋２５cm
重量：2,160グラム
容量：5.6リットル
深鍋用別売オプション
 スチームプレート25ｃｍの説明ページへ
高さ3cmです
両手鍋25ｃｍを煮込み専用だけで使うのは、もったいないですね
シリーズは違いますが、スチームプレートを使えば
蒸し物はもちろん、煮物の落し蓋としても使えます
蒸し調理のときは、フタと鍋の間に布巾を
ジオシリーズのフタに蒸気抜きの穴は開いていません。
蒸し物は、蒸し器の中を蒸気が通り過ぎることで、調理を進めます。
蒸し調理は、たっぷりの蒸気を発生させるだけでなく、蒸気の抜け道も作ることで
効率が上がります
蒸し物調理時は、蒸し器とフタの間に布巾を一枚挟んで、たっぷりの蒸気が逃げる隙間を作ってください。
これにより蒸気の通りもよくなり、水滴がお料理の上に落ちるのをふせぎ、
お料理がきれいに仕上がります
メーカーご紹介 
Miyaco（株式会社 宮崎製作所）は、日本を代表するステンレス家庭用品メーカーです
Objet、十得鍋、ジオ・プロダクトなどのほかにも、多くのシリーズを揃えています
【メーカーの特長】丁寧に仕上げられた製品が多く、新素材の導入が素早く、ステンレス多層鍋では数十年の歴史を重ねた
パイオニアです
燕市に本社と工場があり、製品のほとんどが自社で製造され、純国産メーカーです
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葉書表面 葉書裏面（通信面）
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〒959-1233
新潟県燕市
殿島1-7-48
松原銀ボタン屋行
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・ご注文商品名（例、両手鍋20ｃｍ：ジオ・プロダクト）
・ご注文個数
・決済方法（郵便振替、代金引換からひとつ選んでください）
・ご注文主様：郵便番号、ご住所、ご氏名、電話番号
配送先が違うときは
・配送先様：郵便番号、ご住所、ご氏名、電話番号もご記入ください
・ご指示などございましたらご記入ください
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・ファクスでのご注文も葉書裏面と
同じ内容をご記入の上
：ファックス番号 0256-66-3702
に送信してください
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