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 ジオ・プロダクト蒸し器付き鍋は、18−8ステンレス蒸し器1個と25ｃｍ浅型両手鍋のセットです
茶碗蒸からお赤飯、しゅうまいや中華ちまき、パテやロブスターなど、和洋中のジャンルでご活用ください
水を入れる下鍋は、浅型両手鍋25ｃｍですから、蒸し物はもちろん、無水調理やおでんなどの鍋物にも活躍します
日本製。新潟県燕市からお届けします
調理器具と生活雑貨＞ステンレス鍋＞ジオ・プロダクト＞＊現在地
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サンプルレシピは
チンゲン菜のカニあん蒸し
マロンプディング
しいたけシュウマイ
かきの柚子蒸しのお吸い物
赤飯
無水調理
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蒸し器
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鍋のトップメーカーMiyaco見学
ジオプロダクト機能説明ツアー
 ・蒸し物の場合、蒸し器とフタの間に、布巾を一枚挟んでください
布巾をフタの下に１枚はさむだけで、鍋とフタの間に隙間ができ
たっぷりの蒸気があたるようになりますし、お料理に水滴が
落ちることもなくなります
 蒸し茶碗はフタ無しで５個、フタをして４個入ります
1回に25cm蒸し器1個で、約8合のもち米を蒸かすことができます
 ジオ・プロダクトと比較する
小型片手鍋14,16ｃｍ
片手鍋18,20ｃｍ
小型両手鍋14,16ｃｍ
両手鍋18,20ｃｍ
大型両手鍋22,25ｃｍ
浅型両手鍋22,25ｃｍ
深型両手鍋21ｃｍ
ポトフ鍋20,22ｃｍ
パスタポット21ｃｍ
行平鍋15,18,21ｃｍ
ソテーパンと玉子焼き
（表示寸法は概算です。計算方法等により誤差が生じることがあります）
 画像クリックで拡大できます
日本製
重量：2,850グラム
容量：3.4リットル
ハンドル、フタつまみ、フタはステンレス製です
・複数商品のご注文で、同一お届け先、同梱の場合も送料は1個分です
・送料無料商品と同梱の場合は送料無料です（送料はお見積もり、ご注文ページに明記してあります）
蒸し器付き鍋の下鍋利用
セイロを外せば、下鍋は25ｃｍ浅型両手鍋。無水調理や煮魚、各種なべ物に活躍できます
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ジオ・プロダクトの火加減
1.煮物、煮込み料理
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煮立つまで中火で加熱。煮立ったらフタをして弱火で調理。フタと鍋の間に
ウォーターシールができて鍋を密封、内部を定温、定圧に保ち調理をすすめます
煮物の味は、冷めてゆく過程でしみこんでゆくため、火を止めてからも余熱で調理を続け、
煮くずれの少ない、おいしい料理が出来上がります
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2.炒める
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中温になったら油を引き、弱火で調理
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3.蒸す
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蒸し物は調理によって火力が違います。サンプルレシピを参照ください
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鍋の予熱
鍋の予熱は、無水調理や炒め物や
炒めてから煮込む料理のとき必要です
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フタをせず鍋を中火にかけます。水滴を落としてみて温度を確認し、中温になったら予熱完了
注 中火＝炎の先端が鍋底に軽くあたるくらい （IHの場合は、中以下）
弱火＝炎が消えないくらいの弱い火力 （IHの場合は、1か弱）
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低温
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水を落とすと水滴はジュッと音をたてて蒸発します
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中温
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160〜180度：水を落とすと水滴が玉状になり、鍋の中を転がります
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高温
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220〜250度：水滴はたくさんのちいさな玉状になり、鍋の中を激しく走ります
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鍋物用別売オプション
卓上お玉セットの説明ページへ
 
浅型両手鍋25ｃｍをキッチンだけで使うのは、もったいないですね。各種鍋物にもご利用いただくため、シリーズは違いますが、オブジェシリーズ卓上お玉セットあります
メーカーご紹介 
Miyaco（株式会社 宮崎製作所）は日本を代表するステンレス家庭用品メーカーです
Objet、十得鍋、ジオ・プロダクトなどのほかにも、多くのシリーズを揃えています
【メーカーの特長】丁寧に仕上げられた製品が多く、新素材の導入が素早く、ステンレス多層鍋では数十年の歴史を重ねた
パイオニアです
燕市に本社と工場があり、製品のほとんどが自社で製造され、純国産メーカーです
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葉書表面 葉書裏面（通信面）
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〒959-1233
新潟県燕市
殿島1-7-48
松原銀ボタン屋行
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・ご注文商品名（例、ジオ・プロダクト蒸し器つき鍋）
・ご注文個数
・決済方法（郵便振替、代金引換からひとつ選んでください）
・ご注文主様：郵便番号、ご住所、ご氏名、電話番号
配送先が違うときは
・配送先様：郵便番号、ご住所、ご氏名、電話番号も
ご記入ください
・ご指示などございましたらご記入ください
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・ファクスでのご注文も葉書裏面と同じ
内容をご記入の上
：ファックス番号 0256-66-3702
に送信してください
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