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ジオ・プロダクト多層浅型鍋は底面が広いので、無水でお野菜の下茹でや、煮魚やお料理の温めなおしなど、簡単な煮炊きが得意です。またテーブルポットとして、おでんや湯豆腐、すき焼きなど季節のなべ物料理も、どうぞ
全面多層素材が鍋全体にマイルドな熱を伝え、ウォーターシール効果で内部を密封。定温、定圧で調理をすすめますので、栄養分や旨み、素材の風味を活かした無水料理が得意です
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メーカーMiyaco見学
当店について
他の浅型鍋と比較する
十得鍋25ｃｍ
サスティナ25ｃｍ
オブジェ22ｃｍ蒸し器付
オブジェ25ｃｍ蒸し器付
アムール25ｃｍ
オブジェ浅型鍋
調理器具と生活雑貨＞ステンレス鍋＞ジオ・プロダクト＞＊現在地 日本製。新潟県燕市からお届けします
サンプルレシピ
  左は
アスパラガスの
フランドル風 卵ソース
無水調理は、ジオの持つウォーターシール効果により
少量の水で、野菜を茹で上げることができるので、素材そのものの風味を活かしながら、お料理素材が蓄えた栄養分の流出を、最小限にできます
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無水調理4品
・青菜（１束）
1.鍋を中火で中温になるまで予熱する
2.水洗いした青菜のみずをきらずにそのまま鍋に入れる
3.フタをして火を止め、余熱で１分ほど蒸しゆでにする
4.取り出して水にさらす
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・アスパラ（１束）
1.鍋を中火で中温になるまで予熱する
2.根元を切り、節にあるはかまを包丁でこそげとる
3.水洗いしたアスパラと大さじ2の水を入れる
4.フタをして弱火で1分半ほど加熱し、火を止め余熱で３０秒ほど
蒸しゆでにする
5.取り出して水にさらす 注：大さじ1＝15ｃｃ
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・ジャガイモ（１個）
1.鍋を中火で中温になるまで予熱する
２.皮をむいて食べやすい大きさに切った、じゃがいもと、
50ccの水を入れる
3.フタをして弱火で５分ほど加熱し、火を止め
余熱で2分ほど蒸しゆでにする
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・ブロッコリー（１株）
1.鍋を中火で中温になるまで予熱する
2.水洗いして小房にわけた、ブロッコリーと大さじ2の水を入れる
3.フタをして弱火で1分半ほど加熱し、火を止め
余熱で３０秒ほど蒸しゆでにする
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ジオ・プロダクトの火加減
1.煮物、煮込み料理
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煮立つまで中火で加熱。煮立ったらフタをして弱火で調理。フタと鍋の間に
ウォーターシールができて鍋を密封、内部を定温、定圧に保ち調理をすすめます
煮物の味は、冷めてゆく過程でしみこんでゆくため、火を止めてからも余熱で調理を続け
煮くずれの少ない、おいしい料理が出来上がります
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2.炒める
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中温になったら油を引き、弱火で調理
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鍋の予熱
鍋の予熱は無水調理や炒め物や
炒めてから煮込む料理のとき必要です
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フタをせず鍋を中火にかけます。水滴を落としてみて温度を確認し、中温になったら予熱完了
注 中火＝炎の先端が鍋底に軽くあたるくらい （IHの場合は、中以下）
弱火＝炎が消えないくらいの弱い火力 （IHの場合は、1か弱）
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低温
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水を落とすと水滴はジュッと音をたてて蒸発します
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中温
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160〜180度：水を落とすと水滴が玉状になり、鍋の中を転がります
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高温
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220〜250度：水滴はたくさんのちいさな玉状になり、鍋の中を激しく走ります
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25cm浅型
 左画像クリックで拡大できます
 ハンドル、フタつまみ、フタはステンレス製です
（表示寸法は概算です。計算方法等により誤差が生じることがあります）
日本製
重量：1,780グラム
浅型鍋容量：3.4リットル
 25ｃｍは、別売の蒸し器と
セットすると蒸し調理もできます
メーカーご紹介 
Miyaco株式会社 宮崎製作所は、日本を代表するステンレス家庭用品メーカーです
Objet、十得鍋、ジオ・プロダクトなどのほかにも、多くのシリーズを揃えています
【メーカーの特長】
丁寧に仕上げられた製品が多く、新素材の導入が素早くステンレス多層鍋では、数十年の歴史を重ねたパイオニアです
燕市に本社と工場があり、製品のほとんどが自社で製造され、純国産メーカーです
22cm浅型
 他のジオ・プロダクトと比較する
小型片手鍋14,16ｃｍ
片手鍋18,20ｃｍ
小型両手鍋14,16ｃｍ
両手鍋18,20ｃｍ
大型両手鍋22,25ｃｍ
深型両手鍋21ｃｍ
ポトフ鍋20,22ｃｍ
パスタポット21ｃｍ
蒸し器付き鍋
行平鍋15,18,21ｃｍ
ソテーパンと玉子焼き
 左画像クリックで拡大できます
 日本製
ハンドル、フタつまみ、フタはステンレス製です
重量：1,480グラム
浅型鍋容量：2.5リットル
・複数商品のご注文で、同一お届け先、同梱の場合も送料は1個分です
・送料無料商品と同梱の場合は送料無料です
（送料はお見積もり、ご注文ページに明記してあります）
火を止めてからも余熱調理、ジオ・プロダクトのおいしい煮物料理
沸騰するまで中火で過熱し、沸騰したら弱火〜トロ火に火を弱め、フタをして煮込みます。
料理によっては落としブタを使用します。煮汁は通常より少なめで大丈夫ですが、調理中は煮汁の量に注意してください。
料理によっては、まんべんなく味をしみ込ませるために、途中で煮汁をスプーンなどでまわしかけるとよいでしょう。
味をしっかり煮含めたい料理には、火を止めたあと、そのまま余熱を使って煮ると、味がしみ込みおいしく仕上がります
・いわし梅煮
鍋物用別売オプション
卓上お玉セットの説明ページへ
 
浅型両手鍋25ｃｍをキッチンだけで使うのは、もったいないですね。各種鍋物にもご利用いただくため、シリーズは違いますが、オブジェシリーズ卓上お玉セットあります
・はがき、ファクスでもご注文できます
葉書表面 葉書裏面（通信面）
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〒959-1233
新潟県燕市殿島1-7-48
松原銀ボタン屋行
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・ご注文商品名（例、ジオ・プロダクト浅型両手鍋25ｃｍ）
・ご注文個数
・決済方法（郵便振替、代金引換からひとつ選んでください）
・ご注文主様：郵便番号、ご住所、ご氏名、電話番号
配送先が違うときは
・配送先様：郵便番号、ご住所、ご氏名、電話番号も
ご記入ください
・ご指示などございましたらご記入ください
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・ファクスでのご注文も
葉書裏面と同じ内容をご記入の上
：ファックス番号 0256-66-3702 に
送信してください
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